SCHWAN(シュバーン)社製 小型スモークハウス
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得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
手軽に使える小容量のスモークハウスです。
日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現しています。三種類の燻煙材に対応、さまざまなフレーバーが使えます。
「燻製」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。
薫煙材は、
1.オガクズ（やや強めのスモークフレーバー）
2.スモークチップ（力強いスモークフレーバー）
3.燻製用角材（上品で上質なスモークフレーバー）
よりお選びいただけます。
＜製品ラインナップ＞
■小型スモークハウス KORA-450-E-60 ※画像1,2枚目
・特長
SCHWAN(シュバーン)社製 KORA-450-E-60は、食肉販売店、レストランや飲食店、スーパーマーケットなどにも導入可能な、1m四方ほどのスペースに設置できる小型スモークハウスです。
日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。
二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。
・仕様
機種名 KORA-450-E-60
電源容量 13.5kw
制御部 日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御
薫煙材 1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能
本体外形寸法 980(幅) x 810(奥) x 2045(高)
■小型スモークハウス RAKOBAK1100 ※画像3枚目
・特長
SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1100は、スモーク台車の使用に対応した小型スモークハウスです。
日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。
二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。
・仕様
機種名 RAKOBAK1100
電源容量 20kw
制御部 日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御
薫煙材 1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能
スモーク台車寸法 850(幅) x 800(奥) x 1500(高)
本体外形寸法 1160(幅) x 900(奥) x 2050(高)
処理量 ソーセージ：45kg、フランクフルト：68kg
■小型スモークハウス RAKOBAK1500 ※画像4枚目
SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1500は小型スモークハウスながら、スモーク台車の使用に対応し、ソーセージ：72kg、フランクフルト：108kg の処理能力があります。
日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。
燻製用角材を含む三種類の燻煙材に対応して、上品で上質なスモークフレーバーの製品を製造できます。
・仕様
機種名 RAKOBAK1500
電源容量 26kw
制御部 日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御
薫煙材 1.オガクズ、2.スモークチップ、3.角材（摩擦発煙式）より選択可能
スモーク台車寸法 910(幅) x 800(奥) x 1700(高)
本体外形寸法 1760(幅) x 1050(奥) x 2450(高)
処理量 ソーセージ：72kg、フランクフルト：108kg
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社昭和システムサービス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒564-0023 大阪府吹田市日の出町9-5
- 電話
- 06-4860-1180
- FAX
- 06-4860-1188
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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