未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

手軽に使える小容量のスモークハウスです。
日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現しています。三種類の燻煙材に対応、さまざまなフレーバーが使えます。
「燻製」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。
薫煙材は、
1.オガクズ（やや強めのスモークフレーバー）
2.スモークチップ（力強いスモークフレーバー）
3.燻製用角材（上品で上質なスモークフレーバー）
よりお選びいただけます。

＜製品ラインナップ＞

■小型スモークハウス KORA-450-E-60　※画像1,2枚目
・特長
SCHWAN(シュバーン)社製 KORA-450-E-60は、食肉販売店、レストランや飲食店、スーパーマーケットなどにも導入可能な、1m四方ほどのスペースに設置できる小型スモークハウスです。
日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。
二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。

・仕様
機種名　KORA-450-E-60
電源容量　13.5kw
制御部　日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御
薫煙材　1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能
本体外形寸法　980(幅) x 810(奥) x 2045(高)

■小型スモークハウス RAKOBAK1100　※画像3枚目
・特長
SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1100は、スモーク台車の使用に対応した小型スモークハウスです。
日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。
二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。

・仕様
機種名　RAKOBAK1100
電源容量　20kw
制御部　日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御
薫煙材　1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能
スモーク台車寸法　850(幅) x 800(奥) x 1500(高)
本体外形寸法　1160(幅) x 900(奥) x 2050(高)
処理量　ソーセージ：45kg、フランクフルト：68kg

■小型スモークハウス RAKOBAK1500　※画像4枚目
SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1500は小型スモークハウスながら、スモーク台車の使用に対応し、ソーセージ：72kg、フランクフルト：108kg の処理能力があります。
日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。
燻製用角材を含む三種類の燻煙材に対応して、上品で上質なスモークフレーバーの製品を製造できます。

・仕様
機種名　RAKOBAK1500
電源容量　26kw
制御部　日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御
薫煙材　1.オガクズ、2.スモークチップ、3.角材（摩擦発煙式）より選択可能
スモーク台車寸法　910(幅) x 800(奥) x 1700(高)
本体外形寸法　1760(幅) x 1050(奥) x 2450(高)
処理量　ソーセージ：72kg、フランクフルト：108kg

取り扱い企業

企業名

株式会社昭和システムサービス同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒564-0023 大阪府吹田市日の出町9-5

電話

06-4860-1180

FAX

06-4860-1188

Webサイト

https://www.showasys.com/

• 製品情報ページ

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